Zapiekanki, przepisy różne
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
96
przepisów
na
Przepisy zebrane przez:
Spis treści:
............................................................................................................................................
..................................................................................................
.....................................................................................................................
...............................................................
............................................................................................................................
..................................................................................................................
.................................................................................................
....................................................................................................................
.....................................................................
............................................................................................................
.............................................................................................
................................................................................................................
.............................................................................................................
....................................................................................................................
...............................................................................................
...............................................................................................................................
................................................................................................................
.........................................................................................................................
........................................................................................................
............................................................................................................................
Autor:
Przepisów:
164
Ocena:
1647
5-6 os.
> 60 min średnie przystępne
Składniki:
schab ok 1 kg
wędzony surowy boczek (kilka plasterków)
kabanoski wieprzowe (kilka szt)
cukinia 2 szt
8 dużych ziemniaków
1 średni por
ser żółty ok 25 dkg
sól,pieprz
szkl wody
4 łyżki oleju
2 łyżki musztardy
Sposób przygotowania:
Schab rozbijam,kroję każdy kotlet na 4,przyprawiam solą i pieprzem.Do 1/2 szkl wody dodaję 4
łyżki oleju i musztardę.Polewam "sosem" mięso i odstawiam do lodówki.Ziemniaki obgotowuję
w skórkach 15 min.Po przestudzeniu obieram i kroję w grube plastry.W naczyniu żaroodpornym
układam warstwami...ziemniaki,pokrojony boczek,schab i
kabananoski...ziemniaki,boczek,schab,kabanaoski...na wierzch kładę posiekany por i pokrojoną
w kostkę cukinie.Każdą warstwę ziemniaków lekko posypuję solą i pieprzem.Przed włożeniem
do nagrzanego piekarnika (180) dolewam 1/2 szkl wody.Nastawiam czas pieczenia na 1 godz.Ok
20 min przed końcem posypuję wszystko startym serem.
1
Często wykorzystuję ziemniaki pozostałe z obiadu... Do zapiekanki robię sos czosnkowy
(śmietana+majonez+czosnek+koperek),sos ostry (pastę pomidorowa+posiekana papryka i
cebula+szczypta chili),sos tatarski(majonez+starte konserwowe ogórki i pieczarki)
2
SMACZNEGO
3
Twoje notatki do przepisu:
Strona 2
Autor:
Przepisów:
129
Ocena:
2988
5-6 os.
> 60 min średnie przystępne
Składniki:
ziemniaki młode, 1,2 kg.
bób, pół kilograma
szynka albo kiełbaska, 30 dag.
cebula, 2 sztuki
czosnek, główka
Ser biały, 20 dag.
serek fromage z czosnkiem, 1 sztuka
jajka, 4 sztuki
koperek, pęczek
przyprawa tzatziki, 1-2 łyżka
sól ,pieprz, do smaku
kwaśna śmietana 18-stka, mały kubek
Sposób przygotowania:
Ziemniaki wyszorować szczoteczką i ugotować,bób zalać wodą posolić dodać kilka gałązek
koperku i i 3 pokrojone ząbki czosku i ugotować.Cebulę i szynkę pokroić w kostkę i delikatnie
podsmażyć dodając 3-4 ząbki czosnku przecisnięte przez praskę,doprawić solą i
pieprzem.Naczynie żaroodporne posmarować masłem na dno poukładać ziemniaki pokrojone
w grube platry na to obrany bób,szynkę z cebulką i wszystko zalać zalewą serową,zapiekać w
200 stopniach ok.25-30 minut.Życzę smacznego.
1
zalewa serowa:jajka roztrzepać ruzgą dodać obydwa sery,śmietanę i wszystko razem połaczyć
energicznie mieszając,dodać resztę pokrojonego koperku i przyprawę tzatziki.
2
Twoje notatki do przepisu:
Strona 3
Autor:
Przepisów:
14
Ocena:
66
3-4 os.
15 min
średnie przystępne
Składniki:
jajka, 8
mleko, 1 szklanka
chleb, pokrojony w kostkę i podpieczony,
½ bochenka
kiełbasek, pokrojonych w plasterki, 4
duża cebula, pokrojona w półplasterki
mielonego cheddara, 1 szklanka
sól i pieprz
3 gałązki estragonu, posiekane
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Postaw dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj kiełbasę i cebulę i
podsmaż. W międzyczasie roztrzep jajka z mlekiem i dopraw solą i pieprzem. Dodaj ser, grzanki
z chleba, kiełbaski i cebulę, oraz estragon. Przelej do nasmarowanego tłuszczem naczynia do
zapiekania i wstaw do piekarnika. Piecz przez jakieś 35 minut, aż się zetnie. Podawaj od razu.
1
Twoje notatki do przepisu:
Strona 4
[ Pobierz całość w formacie PDF ]