Ziola czynia cuda(1), Coś dla zdrowia, ziołolecznictwo
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Andrzej Skarżyński
ZIOŁA
CZYNIĄ CUDA
Scan By Bug for Torrenty.org
SPIS TREŚCI
Lecznicza moc ziół
7
Czy roślina to planeta?
18
Sygnatury ziół
24
Substancje czynne w ziołach
27
Witaminy
27
Makro- i mikroelementy
34
Makroelementy
34
Mikroelementy
35
Cukrowce
36
Śluzy i gumy
38
Glikozydy
38
Alkaloidy
39
Garbniki
40
Olejki eteryczne
41
Flawonoidy
42
Gorycze
42
Antrazwiązki
43
Azuleny
43
Fenole
' .
43
Kumaryny
44
Fitoncydy
44
Kwasy organiczne
44
Saponiny
44
Cudowne właściwości ziół
45
Arcydzięgiel lekarski
45
Babka zwyczajna
49
Bez czarny
52
Biedrzeniec anyż
55
Borówka czernica
58
Brzoza brodawkowata
62
Bylica piołun
65
Cebula zwyczajna
68
5
Historia ziołowa
9
•**$£«*-
Chmiel zwyczajny
71
Chrzan pospolity
74
Czosnek pospolity
77
Dąb szypułkowy
80
Dziewanna wielkokwiatowa
84
Dziurawiec zwyczajny
86
Głóg dwuszyjkowy
91
Jałowiec pospolity
95
Jarząb pospolity
98
Kminek zwyczajny
102
Kolendra siewna
105
Koper włoski
108
Kozłek lekarski
110
Krwawnik pospolity
113
Lipa drobnolistna
116
Lipa szerokolistna
116
Macierzanka piaskowa
119
Melisa lekarska
121
Mięta pieprzowa
124
Mniszek pospolity
128
Orzech włoski
131
Perz właściwy
135
Pietruszka zwyczajna
137
Podbiał pospolity
140
Pokrzywa zwyczajna
143
Poziomka pospolita
147
Róża dzika
150
Rumianek pospolity 152
Skrzyp polny 156
Sosna zwyczajna
Szałwia lekarska
161
Tatarak zwyczajny
164
Tymianek właściwy
167
Jak zbierać zioła?
171
Złote recepty ziołowe
173
Schorzenia układu krążenia
173
Schorzenia układu oddechowego
175
Schorzenia przewodu pokarmowego
176
Schorzenia wątroby, trzustki i pęcherzyka żółciowego
179
Schorzenia dróg moczowych
180
Schorzenia przemiany materii
182
Schorzenia skóry
185
Schorzenia kobiece
186
Schorzenia gośćcowo-reumatyczne
187
Choroby układu nerwowego
188
6
158
LECZNICZA MOC ZIÓŁ
Według farmakologów zioła swoje dobroczynne działanie zawdzię
czają dającym się chemicznie scharakteryzować grupom substancji bądź
poszczególnym substancjom, będącym w gruncie rzeczy niczym innym
jak produktami przemiany materii poszczególnych roślin. A upraszcza
jąc nieco, możemy stwierdzić, że każda roślina składa się z przeróżnych
związków chemicznych, najczęściej o skomplikowanej budowie, bo
w procesach przemiany materii w organizmie każdego żywego zioła
powstają np. węglowodany, białka, tłuszcze, a z nich... nowe substancje
niezbędne do życia. Owa różnorodność związków organicznych
powstających w roślinach jest przeogromna. Wystarczy tu wspomnieć,
że od 1804 roku, czyli od daty wykrycia w opium morfiny, w laborato
riach całego świata wyizolowano ponad 100000 różnych związków
roślinnych, a wiele z nich udało się przebadać farmakologicznie.
Ale dzisiaj coraz częściej mówimy również o tym, że swoją
niezwykłą leczniczą moc zioła zawdzięczają też cudownym właściwoś
ciom przekazywania organizmowi tzw. bioinformacji. Wydaje się, że
poznawanie na przestrzeni wieków leczniczych właściwości roślin było
niczym innym, jak praktycznym rozszyfrowywaniem zawartych w nich
bioinformacji, co pozwalało na tworzenie wielu skutecznych terapeu
tycznie receptur,
Każda roślina lecznicza bądź mieszanka ziołowa jest zatem lekiem
ekologicznym (tzw. ekolekiem) regulującym mechanizmy samokontroli
organizmu człowieka. Żadna bowiem aparatura naukowa nie jest
w stanie ocenić, co w danej chwili potrzebne jest ustrojowi do
wyrównania procesów metabolicznych tak dobrze jak sam ustrój
człowieka.
I może dlatego zioła mogą czynić cuda...
7
HISTORIA ZIOŁOWA
Gdzie mają swój prapoczątek dzieje ziołolecznictwa i zielarstwa?
Kiedy człowiek pierwotny zainteresował się leczniczymi właściwościami
roślin? Myślę, że spożytkowanie roślin w lecznictwie jest jednym
z pierwszych osiągnięć myśli ludzkiej. Bo przecież człowiek dawnych
epok, prawdopodobnie jeszcze paleolitu, poszukując roślin jadalnych,
musiał niewątpliwie natrafiać i na takie, które najpierw przypadkowo,
a później już dzięki ich bliższemu poznawaniu, uśmierzały bóle,
hamowały krwawienia z ran, działały pobudzająco lub uspokajająco,
regulowały cały proces trawienia... O tym, że człowiek neolitu posiadał
pewną praktykę w leczeniu roślinami świadczą znaleziska resztek
wielu gatunków roślin — ot choćby w palafitach Szwajcarii, w połu-
dniowo-zachodniej części Niemiec czy wreszcie w Polsce, w Biskupinie
i innych odkrytych przez archeologów osiedlach kultury łużyckiej.
Nie ulega wątpliwości, że ludy pierwotne żywiły się przede
wszystkim pokarmem roślinnym i tworzyły tzw. kulturę zbieraczy, tak
właściwą ludom koczowniczym. Jak piszą w swojej książce
Zarys
zielarstwa
I. Turowska i A. Olesiński „U ludów — zbieraczy,
w wędrówkach za pokarmem, kobiety w towarzystwie dzieci i mło
dzieży poznają wiele dzikich roślin, próbują ich, porównują między
sobą, częściowo wyzyskują i szukają dalej. Łatwo zrozumieć, jak
z powyższego wynika, że w dziedzinie pierwotnego zielarstwa główną
rolę odgrywała kobieta, do której należało przygotowanie pożywienia,
a także leczenie chorych lub rannych bojowników, myśliwców plemie
nia oraz dzieci". Zresztą, w przypadku roślin leczniczych zbieractwo
i do dzisiaj jest w różnych szerokościach geograficznych mniej lub
bardziej powszechną formą ich pozyskiwania.
Coraz więcej historycznej wiedzy na temat zielarstwa i ziołolecz-
9
[ Pobierz całość w formacie PDF ]